Живущие в дикой природе тропические рыбы не избалованы достатком пищи, а потому могут долго без нее обходиться. Зато в период дождей корма бывает вдоволь, в это же время рыбы достигают половозрелости и нерестятся. В благоприятных условиях молодь подрастает без проблем и становится половозрелой. Основной задачей аквариумиста является найти замену естественного корма. Для определения правильного состава рациона питания необходимо уметь различать три группы рыб.
б) рыбы, питающиеся мелкой водной фауной, зоопланктоном и бентосем, а также растительной пищей (всеядные)
в) рыбы, питающиеся в раннем возрасте мелкой, а позднее крупной животной пищей и рыбами (плотоядные).
В природных условиях с достатком пищи определенный вид рыб выбирает ту, которая ему больше подходит, а в неволе рыбы полностью зависимы от того, что им предложат. Поэтому среди аквариумистов можно часто слышать, что тот или иной вид привык к нетипичному корму. Однако в этом может быть скрыта каверза, потому что рыба может принимать корм с голоду, а привыкание к корму может позднее обернуться нарушениями здоровья. Добротный корм и регулярное кормление особо важны для молодых и племенных рыб (производителей). Давая рыбам естественный корм, мы тем самым удовлетворим их потребности в белках, углеводах, жирах, минеральных веществах и витаминах. По иному дело обстоит с искусственным кормом, который медленно, но верно становится преобладающим элементом в составе питания аквариумных рыб. Здесь была бы полезной информация изготовителя о слагаемых кормовой смеси.
Самым важным элементом питания являются белки, которых нельзя заменить какими-либо другими питательными веществами. Они обуславливают все жизненные функции, особенно рост и размножение. Источником белков служат планктонные организмы, говяжье мясо, печень, сердце и яичный желток. Углеводы являются основным источником энергии. Так как организм способен их произвести из продуктов расщепления белков и жиров, их присутствие в составе корма не обязательно. Жиры представляют собой резерв энергии, они важны для усвоения витаминов A, D, Е. Организм вырабатывает жиры из углеводов и белков, поэтому без них можно обойтись. Минеральные вещества важны с точки зрения образования скелета, крови, мускулатуры, у хищных рыб - желудочной соляной кислоты (хлор), они важны для развития половых органов и т. д. Это кальций, фосфор, натрий, калий, магний, сера, железо, медь, кобальт, йод и марганец. Витамины - биологически очень эффективные вещества, которые в очень малых количествах усваиваются организмом, способствуя его нормальному развитию. Недостаток витаминов в пище проявляется в появлении различных заболеваний, называемых авитаминозами.
Питание рыб нельзя недооценивать, обходясь однообразным, часто малопитательным, кормом. Давайте теперь сравним главные источники естественного питания в природе и в аквариумах.
Растительная пища, которую в природе рыбы находят в виде водорослей, мягких водных растений, семян и плодов, а также в форме переваренных одноклеточных водорослей, содержащихся в пищеварительном тракте зоопланктона, - такая растительная пища в неволе заменяется шпинатовым пюре, ошпаренными кипятком листьями кочанного салата, кольраби, савойской капусты, кульбабы и крапивы.
Полезным и важным элементом питания рыб являются "черви". В аквариумах - это главным образом коловратки (Rotatoria), трубочники (Tubificidae), энхитреусы, или энхитреи (Enchytraeidae) и дождевые черви (Lumbicidae). В природе - разнообразная фауна дна (бентос).
Моллюски являются для ряда видов пригодным кормом, а для некоторых видов - даже основным элементом питания. Кальций, содержащийся в створках раковин, важен для развития скелета.
Рачки, живущие в природе во всех климатических зонах, как в пресноводных, так и в солоноватых и соленых водах, представляют собой самый распространенный вид корма в неволе. Аквариумных рыб чаще всего кормят дафниями (Cladocera), циклопами (Copepoda) и наупливыми стадиями Anostraca, известными среди аквариумистов как артемия, (Artemia salina).
Богатым кормовым резервом в тропиках являются личинки и имаго (взрослая стадия) насекомых. Соответственно, в аквариумах рыб кормят личинками комаров (Culicidae и Chironomidae - мотыль) и имаго фруктовой мушки (Drosophila), которых специально разводят для кормовых целей. Хорошим кормом для крупных и хищных рыб являются хищные нимфы стрекоз (Odonata) и личинки некоторых водных жуков. Кормом многим видам рыб служат мелкие рыбы, которые часто играют важную роль, участвуя в процессах, побуждающих к нересту (рода Astronotus, Serrasalmus и т. д.).
Еще одним источником являются сушеные и литофильные корма из природного сырья или нарезанное, измельченное или скобленое говяжье сердце и мясо. Смесь из печени и селезенки связывается агаром. Также мясо морских рыб, икра и мясо креветок представляют собой хороший заменитель естественного корма. Правда, анализ состава говяжьего мяса показал, что в нем содержится фермент, разлагающий витамин В и вызывающий его недостаток в организме рыб. Поэтому в том случае, если рыб приходится длительное время кормить говяжьим сердцем, то в измельченную массу рекомендуется внести витаминный препарат В-комплекс или регулярно подкармливать рыб шпинатовым пюре.