Проблема кормления аквариумных рыб является одной из наиболее важных в их содержании. Аквариум представляет собой в значительной степени упрощенную экологическую систему, в которой пищевые цепи как таковые отсутствуют и обеспечение его обитателей кормами возлагается целиком на аквариумиста. Если в естественных условиях количество рыб определяется, в частности, наличием корма, то в аквариуме такое равновесие нарушается и число помещенных в него рыб определяется рядом других факторов.
Питание рыб, обитающих в различных водоемах, различается как по характеру, так и по разнообразию. Деление рыб на растительноядных, детритоядных и плотоядных, в известной мере условное, не всегда отражает их приспособляемость к кормовым условиям конкретного водоема. С другой стороны, на фоне разнообразия потребляемой в природных условиях пищи не всегда удается выделить тот вид корма, который является излюбленным на той или иной стадии индивидуального развития рыбы. Кроме того, у некоторых видов смена состава пищи в значительной мере определяется ее обилием и доступностью.
Набор кормов, используемых рыбами в различных пресноводных водоемах земного шара, приблизительно одинаков; различия заключаются лишь в соотношении его компонентов. Обилие водных ракообразных, червей, простейших характерно для мелких водоемов Европы. Илистый грунт прудов, рек и озер - отличная среда для личинок разнообразных насекомых, червей и других бентосных форм. Среди водных ракообразных наиболее распространенными и известными в аквариумной практике являются ветвистоусые, представленные родами Daphnia, Moina, Bosmina, Ceriodaphnia, и веслоногие из родов Diahntomus и Cyclops (рис. 2-4). Ветвистоусые, не совсем верно объединяемые многими аквариумистами под названием "дафния", являются обитателями небольших временных водоемов, прудов и канав, где порой размножаются в огромных количествах. Веслоногие ("циклоп") заселяют, как правило, более крупные водоемы и в отличие от ветвистоусых не претерпевают столь резких колебаний численности, присутствуя в воде почти круглый год.
Рис. 2. Дафния
Рис. 3. Циклоп
Рис. 4. Науплиус циклопа
Одним из самых ценных кормов для большинства аквариумных рыб является "мотыль" - красного цвета личинки двукрылых насекомых (хирономид), обитающие в слое детрита стоячих водоемов (рис. 5). Различают крупный мотыль - личинку комара-дергунца (Chironomus plumosus), используемый главным образом для кормления крупных рыб, и мелкий мотыль - личинки некоторых видов того же семейства, отличающиеся высокими питательными качествами. В водах маленьких прудов и канав обитает прозрачная личинка комара Corethra plumicornis, иногда называемая "белым мотылем". Летом в канавах и лужах в изобилии встречается "черный мотыль" - личинки обыкновенного комара Culex pipiens. Эти личинки серо-черного цвета за свой внешний вид получили название "чертиков". Личинки и куколки комаров большую часть времени проводят у поверхности воды, где имеется достаточно пищи и кислорода. Потревоженные, они быстро опускаются в глубину водоема. Превращение куколок во взрослых насекомых (имаго) - довольно быстрый процесс, который может осуществиться уже через несколько часов после их отлова.
Хорошим кормом для рыб является так называемый трубочник Tubifex tubifex - представитель малощетинковых кольчатых червей. Обитает в толстом слое ила загрязненных водоемов, сточных водах пищевых заводов и мясокомбинатов. Питается органическими веществами и отличается нетребовательностью к присутствию кислорода.
Для кормления крупных рыб используются другие представители малощетинковых - дождевые черви, главным образом рода Lumbricus, например L. terrestris. Эти животные могут быть заготовлены в летнее время; хранить их следует в ящиках с садовой землей и прелыми листьями. Перед скармливанием червей в течение нескольких суток держат в стеклянных банках без земли или несколько часов в воде, где они освобождаются от содержащейся в кишечнике земли. Для кормления мелких рыб можно использовать и других червей Lumbricus в целом или нарезанном виде. В зимнее время неплохим подспорьем для аквариумистов являются также малощетинковые кольчатые черви из семейства Enchytraeidae. Это маленькие (до 2 см) белые червячки, живущие в верхних, богатых перегноем слоях почвы. Они легко разводятся искусственно в низких деревянных ящиках с умеренно влажной, рыхлой землей при температуре 17-18°С. Для подкормки используются пищевые отходы. Этот вид корма отличается высокими питательными качествами и скармливать его нужно умеренно, в противном случае рыбы жиреют и теряют способность к размножению.
Многие виды рыб охотно поедают гусениц зерновой (крупяной) моли, встречающихся в различных крупах, зерне и муке. Для искусственного разведения гусениц можно использовать стеклянную банку со слоем манной крупы на дне, откуда их собирают с помощью бумажных салфеток.
Хорошими заменителями описанных кормов являются широко распространенные в наших прудах брюхоногие моллюски - такие, как катушка обыкновенная Planorbis corneus и др. Заготовку моллюсков производят обычно в сентябре-октябре. Хранят их в больших банках с водой при температуре 10-15°С. Моллюски скармливаются в измельченном виде; по своей питательности этот корм мало уступает таким признанным кормам, как мотыль и трубочник. В качестве заменителей живых кормов используются разнообразные консервированные составы и сухие корма: скобленое и вареное говяжье мясо, филе рыб, яичный желток, печень, пищевые дрожжи и многие другие. Наиболее распространенным сухим кормом являются сушеная дафния и циклоп.
Многие виды рыб нуждаются в растительной пище: для некоторых - это лишь дополнительная подкормка, а для других - основной вид пищи. В питании многих рыб в природных условиях растительная пища занимает более значительное место, чем при аквариумном содержании. Поэтому большое значение приобретает употребление искусственных кормов на растительной основе, а также фитопланктоноядных животных. Важную роль играет растительная пища в разведении некоторых "проблемных" рыб, однако этот вопрос еще нуждается в изучении. Источником растительной пищи чаще всего являются водорослевые обрастания на растениях и стенках аквариума или промытые (лучше ошпаренные) овсяные хлопья, листья салата и шпината.
Особое место в проблеме питания аквариумных рыб занимает выкармливание молоди: кто разводит рыб, тот знает, что полноценной замены живой "прудовой пыли" нет. Живой "прудовой пылью" называют микроскопических размеров планктон, в состав которого входят разнообразные инфузории, коловратка и наиболее ценная его составная часть - личинки веслоногих рачков - науплиусы. Состав "прудовой пыли" в различных водоемах и в разное время неоднороден. В большинстве случаев ее основу составляет "коловратка" (Rotatoria) (рис. 6). Это множество видов маленьких беспозвоночных животных, размеры которых колеблются от 40 мкм до 2 мм. Маленькие размеры и небольшая скорость передвижения делают этот корм незаменимым для выкармливания мелких малоподвижных мальков. Предсказать время массового размножения коловраток обычно трудно. В водоемах умеренного пояса, в том числе Латвии, оно происходит обычно в весенне-летний период.
Рис. 6. Коловратка
Среди множества видов инфузорий, входящих в состав "прудовой пыли", важное место занимает всем известная инфузория-туфелька Раramaecium caudatum, размеры которой колеблются от 0,1 до 0,3 мм (рис. 7). Инфузория легко разводится в домашних условиях на различных питательных средах (гниющие корки банана, сено, молоко). Разведение осуществляют, как правило, в нескольких трехлитровых банках. Основные трудности заключаются в получении чистой культуры, а также в очистке от бактерий перед скармливанием.
Рис. 7. Инфузория-туфелька
Хорошим живым кормом, используемым для выкармливания крупных, а также подросших мальков, является культура круглых червей - нематод (обычно Turbatrix aceti), называемых "микрокормом". Разводятся они в плоских сосудах на толокне, кефире и других питательных средах.
В заключение следует еще раз подчеркнуть, что от правильного питания рыб зависит их состояние, внешний вид и окраска. Не менее важной является роль пищи в подготовке рыб к размножению; ее правильный подбор является в отдельных случаях ключом к разгадке проблемы разведения некоторых видов рыб. Решение этой проблемы, как и многих других в аквариумистике, возможно лишь на основе знания биологии того или иного вида, в частности биологии его питания.